Hấp dẫn những món ăn ngon trên đảo Phú Quốc

Hấp dẫn những món ăn ngon trên đảo Phú Quốc

 

Được mệnh danh là đảo ngọc phương Nam, Phú Quốc nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, sóng vỗ rì rào và bờ cát trắng trải dài. Đến Phú Quốc ngoài việc tắm biển, lặn ngắm những rặng san hô tuyệt đẹp, đi câu cá… du khách còn được khám phá những món ăn ngon độc đáo, hương vị đậm đà. Apro Travel xin gợi ý những món ăn ngon trên đảo Phú Quốc để du khách tham khảo. Chắn chắn những món ăn ngon của biển cũng sẽ giúp chuyến đi của du khách thêm phần thú vị và trọn vẹn.

Canh nấm tràm

Là món ăn kết hợp hài hòa giữa nấm tràm trên đảo với hải sản tưới như mực, tôm, hào bao… tạo ra món canh nấm tràm tuyệt hảo, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, bổ dướng. Thưởng thức món canh nấm tràm du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu.

Bún cá

Bún cá là đặc sản dân dã có nhiều ở An Giang và Kiên Giang nhưng ở Phú Quốc lại có hương vị riêng. Loại cá được dùng làm nguyên liệu là cá lóc, thịt lành và dễ tiêu.  Khi ăn, thịt cá lóc tươi ngon chấm nước mắm Phú Quốc đậm đà mang đến hương vị nồng nàn xứ biển.

Bún kèn

Đây là món ăn nên thử khi đến đảo ngọc phương Nam để cảm nhận hết nét đặc trưng của biển cả. Cá ngân giã nhuyễn xào với ớt, tỏi, xả, nước kèn được nấu từ hỗn hợp cốt dừa và nước cá luộc nên rất thơm hương. Tô bún bắt mắt về màu sắc và hương vị, ăn kèm với đu đủ thái sợi, dưa leo, giá non, rau thơm và bánh mì tùy khẩu vị.

bun ken phu quoc

Bánh Canh Ghẹ

Mới nhìn tô bánh canh ghẹ và chả, đã thấy hấp dẫn. Chen đầy mặt tô là thịt ghẹ, chả cá thu và vài cọng ngò như thêm hoa, thêm nhụy. Tô bánh ngon nhờ miếng thịt ghẹ nào cũng béo ngọt; miếng chả cá thu mằn mặn, vừa dẻo vừa dai; cọng bánh canh trắng trong hấp dẫn; lại bắt gặp vị cay của tiêu cùng làn gió biển vuốt ve làm tăng thêm vị ngon của phong cảnh hữu tình.

Món Nhum Phú Quốc

Nhum Phú Quốc có hình tròn như quả cầu nhỏ, mọc nhiều gai tua tủa như lông nhím nên còn có tên là nhím biển hay cầu gai. Nhum được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như cháo nhum với vị béo, bùi và mùi thơm đặc trưng hay nhum nướng với mùi thơm ngào ngạt..

chao nhum

Bào ngư nướng

Đây là món ăn khá đắt tiền nhưng nếu có dịp đến Phú Quốc, du khách đừng quên thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này. Những con bào ngư khi chế biến dậy mùi thơm đặc biệt khiến cho du khách phải gật gù khén ngon.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là đặc sản nổi tiếng Phú Quốc mà bất kỳ du khách nào khi tới đây cũng đều muốn thưởng thức. Nét đặc biệt trong món gỏi cá trích Phú Quốc là phần nước sốt chua không phải làm từ nước cốt chanh mà dùng một loại dấm được nuôi bằng trái ổi chín vốn có rất nhiều tại vùng này, nêm thêm ít muối và đường để mang hương vị chua thanh đậm đà.

Còi biên mai

Còi biên mai được chế biến thành nhiều món như: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm… Tuy nhiên, món còi biên mai nướng muối ớt mang hương vị đặc biệt nguyên sơ hơn cả. Vị mặn mà của muối, cay xé lưỡi của ớt càng làm tăng thêm vị ngọt của còi biên mai. Chắc hẳn nếu được thưởng thức, du khách sẽ nhớ mãi.

Facebook Comments