Rau Sắng đặc sản khi đi du lịch Chùa Hương

Rau Sắng đặc sản khi đi du lịch Chùa Hương

Du lịch Chùa Hương bạn không chỉ hướng tâm về miền đất phật giáo mà bạn còn được ngắm cảnh đẹp, tìm hiểu sâu hơn về văn hóa tâm linh của người việt, tìm hiểu về kiến trúc Chùa Hương, những địa danh lịch sử, và điều tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món đặc sản Chùa Hương và Rau Sắng là món đầu tiên chúng tôi tour du lịch Chùa Hương 1 ngày xin giới thiệu đến bạn

rau-sang-dac-san-chua-huong

Rau Sắng và những điều cần biết

“Rau Sắng” ­- thuộc loài cây thân gỗ, cao to có màu trắng, lá hình lưỡi mác, màu xanh, thường mọc ở khe đất trên các dãy núi đá vôi. Ra hoa và lộc non vào mùa xuân, hoa mọc thành từng chùm từ những mắt ở thân cây, được gọi là rồng rồng, lá non được gọi là “Rau Sắng”.

“Rau Sắng” ­- thuộc loài cây thân gỗ, cao to có màu trắng, lá hình lưỡi mác, màu xanh, thường mọc ở khe đất trên các dãy núi đá vôi. Ra hoa và lộc non vào mùa xuân, hoa mọc thành từng chùm từ những mắt ở thân cây, được gọi là rồng rồng, lá non được gọi là “Rau Sắng”.

“Rau Sắng” Chùa Hương được đi vào thơ ca và giai thoại văn học. có một giai thoại về thi sĩ Tản Đà như sau: Tản Đà rất thích ăn “Rau Sắng” Chùa Hương, năm Nhâm Thân (1922), ông gặp cảnh túng quẫn, muốn đến Chùa Hương nhưng không có tiền để đi. Ở Hà Nội nhớ hội Chùa Hương, nhớ “Rau Sắng” Tản Đà làm bài thơ tự tình:

Muốn ăn “Rau Sắng” Chùa Hương

Tiền đồ ngại tốn, con đường ngại xa

Mình đi ta ở lại nhà

Cái dưa thì khú cái cà thì thâm

Sau đó bài thơ được phổ biến trên báo cuối tháng ba năm ấy, ông nhận được một bưu phẩm gửi đến, không đề tên của ai, mở ra thì đó là một mớ “Rau Sắng” Chùa Hương còn tươi xanh kèm thêm bốn câu thơ:

Kính dâng “Rau Sắng” Chùa Hương

Tiền đồ đỡ tốn, con đường đỡ xa

Không đi thì gửi lại nhà

Thay cho dưa khú, cũng là cà thâm

( Đỗ Trang Nữ)

Nhà thơ rất cảm động trước tấm lòng của “người tình không quen biết” ông làm một bài thơ đăng báo mục “truyện thế gian”: Mấy lời cảm tạ tri ân Đồng bang là nghĩa, đồng tâm là tình Đường xa rau vẫn còn xanh Tấm lòng thơm thảo bát canh ngọt ngào, Yêu nhau xa cách càng yêu dẫu rằng suông nhạt còn nhiều chứa chan Nước non khuất nẻo ngư nhàn Tạ lòng xin mượn “thế gian” đưa tình Hai tâm hồn thi nhân đã lấy vị “ngọt ngào” của “Rau Sắng” làm cớ giao duyên, nhưng qua đó cũng đủ hiểu rằng Rau Sắng cũng đã từng là biểu trưng để gợi nhớ gợi thương.

Rău Sắng đã lên thơ, văn và chắc chắn sẽ đi vào lòng du khách trong chuyến du lịch Chùa Hương của mình, một trong những món ăn chỉ có Chùa Hương mới có, món ăn chay, ngon đúng điệu, và rất phù hợp với một nơi thanh tịnh, tâm linh như tại Chùa Hương.

Facebook Comments